Velkommen til Brasserie Blanche

Restaurant Brasserie Blanche er en hyggelig restaurant mellom slottet og Majorstua. Vi har fokus på franske klassikere, kombinert med spennende retter med sesongens råvarer. Velkommen til bords!

Om ossBestill bord

Om oss

Velkommen hjem

Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, sjøtunge meunier og tarte tatin.

Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

Velkommen hjem til oss.

Hva skjer hos Brasserie Blanche

Winemakers dinner hos Brasserie Blanche

SOMMERFERIE

Søndag 7 juli er siste åpningsdag før vi tar en liten sommerferie,

Vi åpner igjen som vanlig torsdag 1 august.

GOD SOMMER ..

MENU DU JOUR 
Salat gourmand, skinke og parmesan
Makrell, blomkål og sauce vierge
Vaktel, petit pois og pommes duchesse
Franske oster
Sjokoladekreasjon og sorbet
3 Retter
4 Retter
5 Retter
Følg med for mer informasjon eller Abonnér på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert om kommende Winemakers dinners på Brasserie Blanche.
  • Ukens 3-retters
    395,-
  • Ukens 4-retters
    495,-
  • Ukens 5-retters
    595,-

Forretter / Entrées

  • Kjølig grønn ertesuppe, laksetartar, creme fraiche og mynte
    145,-
    Soupe froide de petit pois, tartare de saumon, crème fraiche et menthe
  • Hvitløksgratinerte snegler med champignon
    135,- / 195,-
    Escargots gratinés à l’ail servi avec des champignons
  • Østers naturell. Pris per stk
    32,-
    Huîtres Naturelles. Prix par pièce
  • Dagens forrett fra menu du jour
    155,-
    Entrée du jour 
  • Dagens forrett fra menu du jour
    155,-
    Entrée du jour
  • Skarpet tartar av oksefilet tilsmakt med pepperrot og Dijon sennep
    165,-
    Tartare de boeuf servi avec raifort et moutarde de Dijon
  • Urtegratinerte sjøkreps fra Frøya
    275,-
    Langoustines de Frøya gratinées aux herbes
  • Gratinert chevre med karamellisert eple, sultanrosiner og ristede pinjekjerner
    145,-
    Chevre chaud, raisin, pomme caramélisé et pignons de pin torrefiés

Hovedretter / Plats Principaux

  • Steak tartar med pommes frites
    295,-
  • Grillet entrecôte med tomat, pommes frites og sauce Béarnaise à la Blanche
    315,-
  • Røykt og grillet svinenakke, grønnsaker, potetpuré og rødvinssaus
    295,-
    Cou de porc fumé et grille avec légumes, purée de pomme et sauce au vin rouge
  • Dagens kjøtt fra menu du jour
    295,-
    Viande du jour
  • Sjøtunge meunière servert med frisk salat og mandelsmør
    325,-
  • Ishavsrøye, brokkolini, nypotet og beurre blanc
    295,-
    Omble chevalier, broccolini, jeune pomme de terre et beurre blanc
  • Pannestekt uer, ratatouille, pinjekjerner, potetpuré og sauce vierge
    295,-
    Rascasse, ratatouille, pignons de pin, purée de pomme de terre et sauce vierge 
  • Dagens fisk fra menu du jour
    295,-
    Poisson du jour

Desserter / Desserts

  • Eple tarte tatin med vaniljeis
    135,-
  • Crème Brûlée
    115,-
  • Sjokoladefondant Valrhona med Pasjonsfruktis
    135,-
    Fondant au chocolat Valrhona servi avec glace fruit de la passion
  • Rabarbrasuppe og vaniljemousse
    125,-
    Soupe de rhubarb et mousse de vanille
  • Petit fours, 3 stk
    45,-
  • Utvalg av franske modne oster
    155,-
  • Vaniljeis og sorbet
    99,-
    Glace vanille au sorbet
  • Dagens dessert fra menu du jour
    135,-
    Dessert du jour

Vinkart / Notre cave à vins

Eksklusive råvarer krever godt følge. Vår rikholdige vinkjeller bugner av viner fra Frankrikes klassiske vinområder, men vi har også holdt av plass til noen outsidere og nykommere fra utvalgte områder i både den nye og gamle verden.

La deg gjerne inspirere av våre tre- fire- og femretters vinmenyer, eller spør vår erfarne sommelierer om anbefalinger tilpasset måltidet.

Ønsker du å få tilsendt vinkartet?
Send gjerne en e-post til bestilling@blanche.no

Selskap hos Brasserie Blanche

Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

Menu Bourgeois

En selskapsmeny inspirert av årstiden.

  • Bourgeois 3-retters
    645,-
  • Bourgeois 4-retters
    695,-
    Vinmeny 565,-
  • Bourgeois 5-retters
    745,-
    Vinmeny 645,-

Sett sammen din egen meny fra rettene nedenfor

  • Laksetartar, eple, rødløk, creme fraiche & dill
  • Ishavsrøye, blomkål, beurre noisette med soya & kapers
  • Andebryst, pommes røsti, sesongens grønnsaker & aigre doux
  • Utvalg av franske oster
  • Sjokoladefondant med sjokoladecrumble, friske bær & vaniljeis

Menu Campagne

Vår klassiske brasserie-meny med franske spesialiteter

  • Campagne 3 Retters meny
    495,-
    Vinmeny 435,-
  • Gratinert chevre med sultanrosiner, bakt eple & ristede pinjekjerner
  • Braisert svinenakke med potetpuré, sesongens grønnsaker & rødvins-sjy
  • Vaniljemousse, rabarbrasuppe & friske bær

Menu Rafiné

Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

  • Rafiné 3-retters
    565,-
    Vinmeny 495,-
  • Rafiné 4-retters
    615,-
    Vinmeny 565,
  • Rafiné 5-retters
    675,-
    Vinmeny 645,-

Sett sammen din egen meny fra rettene nedenfor

  • Skagenrøre, toast, dill, sitron & creme fraiche
  • Posjert kveite, blomkålpuré, hasselnøtter & beurre noisette
  • Kyllingbryst, brokkoli, potetpuré & morkelsaus
  • Utvalg av franske oster
  • Crème brûlée

Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

Bestill bord

Velkommen til bords

Bruk skjemaet nedenfor for å bestille bord.

SOMMERFERIE

Søndag 7 juli er siste åpningsdag før vi tar en liten sommerferie,

Vi åpner igjen som vanlig torsdag 1 august.

GOD SOMMER ..

Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
Du kan også sende en melding til oss på bestilling@blanche.no


Åpningstider:

Tirsdag-lørdag:  17.00 – 23.00
Søndag:  16.00-21.00

Her finner du oss