Velkommen til Brasserie Blanche

Restaurant Brasserie Blanche er en hyggelig restaurant mellom slottet og Majorstua. Vi har fokus på franske klassikere, kombinert med spennende retter med sesongens råvarer. Velkommen til bords!

Om ossBestill bord

Om oss

Velkommen hjem

Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, sjøtunge meunier og tarte tatin.

Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

Velkommen hjem til oss.

Hva skjer hos Brasserie Blanche

Winemakers dinner hos Brasserie Blanche

Trøffelaften med Bela Szabo

Bella Szabo som er leverandør for noen av verdens beste trøfler
kommer til oss torsdag 01. mars 19:00 og som i fjor har han med seg masse flotte sorte vintertrøfler.

Sammen har vi satt opp en meny der det ¨Sorte Gullet¨ står i fokus.
Vi gleder oss til å ønske deg velkommen.

Pasta med trøffel
Bourgogne Chardonnay, Domaine Rene Lequin-Colin 2013
*****
Torsk med potet og trøffel
Santennay ¨Les Hates¨, Domaine Rene Lequin-Colin 2013
*****
Fransk Landkylling med blomkål og trøffel
Chambolle-Musigny 1.Cru ¨Les Sentiers¨, Roche de Bellene 2000
*****

Brillat-Savarin med trøffel og eple
Villa Dria 2016
*****
Sjokoladetrøffel

1895,- pp inkludert vinmeny

bestill gjerne bord allerede i dag!

Winemakers dinner

Vi arrangerer jevnlig Winemakers dinners på Brasserie Blanche. Her presenterer vi spennende viner sammen med utvalgte vinleverandører, og kjøkkenet setter opp en utsøkt meny som passer perfekt til vinene.

Våre Winemakers’ dinners er svært populære. Abonnér på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert om kommende Winemakers dinners på Brasserie Blanche.

Forretter / Entrées

  • Kremet blåskjellsuppe med fennikel og eple
    145,-
    Soupe de moules, fenouils et pommes
  • Hvitløksgratinerte snegler med champignon
    115,- / 170,-
    Escargots gratinés à l’ail servi avec des champignons
  • Løksuppe a la Blanche
    135,-
    Soupe à l’ognon à la Blanche
  • Østers naturell. Pris per stk
    29,-
    Huîtres Naturelles. Prix par pièce
  • Skrapet tartar av oksefilet tilsmakt pepperrot og Dijon-sennep
    165,-
    Tartare de boef servi avec raifort et moutarde de Dijon
  • Gratinert chèvre med honningbakte rotfrukter
    145,-
    Chèvre gratiné sur toast avec betterave et miel
  • Urtegratinerte sjøkreps fra Frøya
    275,-
    Langousines de Frøya gratinées aux herbes

Hovedretter / Plats Principaux

  • Steak tartar med pommes frites
    285,-
  • Grillet entrecote med tomat, pommes frites og sauce Bernaise
    295,-
  • Andebryst med sellerirotpuré, syltet løk og appelsinsjy
    315,-
    Magret de canard, purée de céleri, pickles d´oignon rouge , jus a l´orange
  • Braisert okse med pepperrot og rødvinssjy
    285,-
  • Sjøtunge meunière servert med frisk salat og mandelsmør
    325,-
  • Torsk med mandelpotetpuré, rotfrukter og trøffelsjy
    315,-
    Cabillaud avec purée de pomme de terre, légumes de saison et sauce a la truffle
  • Kveite med potetpué, Brønnkarse og kremet fiskesaus
    295,-
    Flétan avec purée de pommes de terre, sauce au poisson á la créme et cresson

Desserter / Desserts

  • Eple tarte tatin med vaniljeis
    135,-
  • Crème Brûlée
    105,-
  • Sjokoladefondant Valrhona med bringebær og Tahiti vaniljeis
    135,-
    Fondant au chocolat Valrhona servi avec framboises et glace à la vanille de Tahiti
  • Petit fours, 3 stk
    45,-
  • Utvalg av franske modne oster
    155,-
  • Sjokolade konfektkake "Valrhona" med pasjonsfrukt og kirsebær
    135,-
    Gateau au chocolat “valrhona”, cerise confite et sorbet passion

Vinkart / Notre cave à vins

Eksklusive råvarer krever godt følge. Vår rikholdige vinkjeller bugner av viner fra Frankrikes klassiske vinområder, men vi har også holdt av plass til noen outsidere og nykommere fra utvalgte områder i både den nye og gamle verden.

La deg gjerne inspirere av våre tre- fire- og femretters vinmenyer, eller spør vår erfarne sommelierer om anbefalinger tilpasset måltidet.

Ønsker du å få tilsendt vinkartet?
Send gjerne en e-post til bestilling@blanche.no

Selskap hos Brasserie Blanche

Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

Menu Gourmand

En selskapsmeny inspirert av årstiden, perfekt for kalde vinterkvelder

  • Gourmand 3-retters
    595,-
  • Gourmand 4-retters
    675,-
    Vinmeny 525,-
  • Gourmand 5-retters
    695,-
    Vinmeny 595,-

Sett sammen din egen meny fra rettene nedenfor

  • Asparges & hollandaise
  • Posjert kveite med blåskjellnage, brønnkarse & gressløkolje
  • Indrefilet med pommes røsti og lettkremet trøffelsjy
  • Franske oster med søtt og sprøtt garnityr
  • Omelette norvégienne

Menu Paysanne

Vår klassiske brasserie-meny med franske spesialiteter

  • Campagne 3-retters-meny
    465,-
    Vinmeny 395,-
  • Gratinert chevre med honningsbakte rotfrukter
  • Braisert svinenakke med asparges, syltet rødløk & rødvinssjy
  • Crème brûlée

Menu Bourgeois

Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

  • Bourgeoise 3-retters
    525,-
    Vinmeny 455,-
  • Bourgeoise 4-retters
    615,-
    Vinmeny 525,
  • Bourgeoise 5-retters
    645,-
    Vinmeny 595,-

Sett sammen din egen meny fra rettene nedenfor

  • "Skagen salat" på toast med sitron & dill
  • Laks med blomkålkrem, grønnkål & beurre blanc
  • Andebryst med pommes anna & honning-limesaus
  • Franske oster med søtt og sprøtt garnityr
  • Sjokoladefondant "Valrhona" med bringebærsorbet

Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

Bestill bord

Velkommen til bords

Bruk skjemaet nedenfor for å bestille bord.

Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
Du kan også sende en melding til oss på bestilling@blanche.no

Åpningstider:

Tirsdag-lørdag:  17.00 – 23.00
Søndag:  16.00-21.00

Her finner du oss