Velkommen til Brasserie Blanche

Restaurant Brasserie Blanche er en hyggelig restaurant mellom slottet og Majorstua. Vi har fokus på franske klassikere, kombinert med spennende retter med sesongens råvarer. Velkommen til bords!

Om ossBestill bord

Velkommen hjem

Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, sjøtunge meunier og tarte tatin.

Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

Velkommen hjem til oss.

Menu Noël

Winemakers dinner hos Brasserie Blanche

Ovnsbakt torskerygg med potetpuré, rødvin og trøffelsaus

        Andebryst med rotgrønnsaker og appelsin aigre-doux

Sjokoladekreasjon “Valrhona” med pasjonsfrukt og sorbet

695,-

Følg med for mer informasjon eller Abonnér på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert om kommende Winemakers dinners på Brasserie Blanche.

    Forretter / Entrées

    • Østers naturelle pr stk 49,-
      Huìtres naturelles Fine de Claire No.3 ( prix à la pièce) 
    • Gratinert løksuppe à la Blanche 225,-
      Soupe à l’oignon gratinée à la Blanche 
    • Gratinert Chèvresalat med ristede hasselnøtter og beter med honning 215,-
      Chèvre gratiné avec noisettes, betteraves et miel d’acacia
    • Skrapet tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep 225,-
      Tartare de boeuf servi avec raifort et moutarde de Dijon
    • Hvitløksgratinerte snegler med champignon 6 stk 195,-

      Escargots gratiné à l´ail avec champignons de Paris

    • Helbakt økologisk blomkål sucré salé med kapers, og sultanrosiner 195,-
      Choux-fleur avec saucé sucré, câpres et raisin
    • Urtegratinert sjøkreps fra Frøya 295,-
      Langoustines de Frøya gratinées aux herbes

      Hovedretter / Plats Principaux

      • Skrapet tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep. Pommes frites, grønn salat og Béarnaise 375,-

        Tartare de boeuf, raifort et moutarde de Dijon. Frites, salade verte et sauce Bérnaise    

      • Braisert okse med potetpuré og pepperrot 395,-
        Cou de boeuf braisé avec purée de pommes de terre et raifort
      • Grillet entrecóte med syltet løk, pommes frites og saus Béarnaise 415,-
        Entrecóte grillé aux oignons marinés, frites et sauce Béarnaise
      • Andebryst med rotgrønnsaker og appelsin aigre-doux 365,-
        Magret de canard avec légumes racines et orange aigre-doux
      • Coq au vin med potetpuré 345,-
        Coq au vin avec purée de pommes et terre
      • Gresskarrisotto med appelsin og grønnkål 295,-
        Risotto à la citrouille avec orange et chou frisé
      • Ovnsbakt torskerygg med potetpuré, rødvin og trøffelsaus 395,-
        Dos de cabillaud avec purée de pommes de terre et sauce vin rouge et á la truffe
      • Sjøtunge meunière med salat og mandelsmør 435,-
        Sole meunière, salade verte et beurre d’amande

      Desserter / Desserts

      • Crème brûlée med Tahitivanilje 175,-
        Crême Brûlée à la vanille de Tahiti
      • Sjokoladekreasjon "Valrhona" med pasjonsfrukt og sorbet 185,-
        Chocolat “Valrhona” avec fruit de la passion et sorbet
      • Eple tarte tatin med vaniljeis 185,-
        Tarte Tatin aux pommes, glace à la vanille
      • Sjokoladefondant Valrhona med krydderis 195,-
        Création de chocolat noir Valhrona, glace aux épices
      • Franske modne oster 245,-
        Sélection de fromages français affinés

        Vinkart / Notre cave à vins

        Eksklusive råvarer krever godt følge. Vår rikholdige vinkjeller bugner av viner fra Frankrikes klassiske vinområder, men vi har også holdt av plass til noen outsidere og nykommere fra utvalgte områder i både den nye og gamle verden.

        Ønsker du å få tilsendt vinkartet?
        Send gjerne en e-post til bestilling@blanche.no

        Selskap hos Brasserie Blanche

        Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

        Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

        Menu Paysanne

        En selskapsmeny inspirert av årstiden.

        • Meny Paysanne 595,-
          Vinpakke: 575,-
        • Gratinert Chèvre med ristede hasselnøtter og beter med honning
          Chèvre gratiné avec noisettes, betteraves et miel d’acacia
        • Coq au vin
          Coq au vin
        • Sjokoladekreasjon "Valrhona" med pasjonsfrukt og sorbet
          Chocolat “Valrhona” avec fruit de la passion et sorbet

          Menu Noël

          Vår klassiske brasserie-meny med franske spesialiteter

          • Notable-3 retter kr 695,-
            Vinpakke: 575,-
          • Notable-4 retter kr 745,-
            Vinpakke: 675,-
          • Notable-5 retter kr 845,-
            Vinpakke: 775,-
          • Gresskarrisotto med ristede kjerner og lagret parmesan
            Risotto á la citrouille avec orange et chou frisé
          • Ovnsbakt torskerygg med rødvin og trøffelsaus
            Dos de cabillaud avec purée de pommes de terre et sauce au vin rouge et à la truffe 
          • Fransk andebryst med sellerikrem, bakte rotfrukter og appelsin aigre-doux
            Magret de canard et crème de céleri avec légumes racines et orange aigre-doux
          • Utvalg av modne franske oster
            Sélection de fromages français affinés et chutney
          • sjokoladekreasjon "Valrhrona" med pasjonsfrukt og sorbet
            Chocolat “Valrhona” avec fruit de de la passion et sorbet

          Menu Gourmet

          Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

          • Gourmet-3 Retter kr 795,-
            Vinpakke: 695,-
          • Gourmet-4 Retter kr 865,-
            Vinpakke: 825,-
          • Meny Gourmet-5 Retter 985,-
            Vinmeny 945,-
          • Bakt laks med sitronkrem og eple
            Saumon au for avec, crème de citron et pommes
          • Kveite med blåskjellnage og fennikel
            Flétan à la nage de moules et fenouil
          • Braisert okse med potetpuré og pepperrot
            Cou de boeuf braisé avec purée de pommes de la terre et raifort
          • Utvalg av modne franske oster
            Sélection de fromages français affinés et chutney
          • Omelette Norvegienne. Flambert ved bordet
            Omelette Norvégienne, flambert à table

            Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

            Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

            Bestill bord

            Velkommen til bords

            Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
            Du kan også sende en melding til oss på bestilling@blanche.no

            Leter du etter ny jobb? Send din CV til: restaurantsjef@blanche.no

            Åpningstider:

            Mandag: Stengt
            Tirsdag-lørdag:  17.00 – 22.00
            Søndag:  16.00-21.00

            Her finner du oss