Velkommen til Brasserie Blanche

Restaurant Brasserie Blanche er en hyggelig restaurant mellom slottet og Majorstua. Vi har fokus på franske klassikere, kombinert med spennende retter med sesongens råvarer. Velkommen til bords!

Om ossBestill bord

Om oss

Velkommen hjem

Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, sjøtunge meunier og tarte tatin.

Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

Velkommen hjem til oss.

Hva skjer hos Brasserie Blanche

Winemakers dinner hos Brasserie Blanche

  J U L E T I L B U D

I hele november og desember har vi et juletilbud for dere som velger å reservere bord på vår første sitting fra 17.00
Dere vil da ha bordet frem til kl 20.00

3 retters meny inkludert aperitiff, vinpakke & kaffe til 995,-

*


Ovnsbakt torskerygg med potetkrem og trøffelsaus

*

Pannestekt andebryst med krydderkokt rødkål rotfrukter og appelsinsjy

*
Valrhona sjokoladekreasjon med marinerte kirsebær og pasjonsfrukt

God jul fra oss til dere ..

NYTTÅRSMENY

VELKOMMEN TIL NYTTÅRSMIDDAG HOS BRASSERIE BLANCHE

BORDSETTINGEN ER 18.00

FINGERMAT & CHAMPAGNE

POSJERT PIGGVAR MED CAVIARSAUS

FRANSK AND MED ENDIVE, POMMES CROQUETTE & LIMESJY


BRILLAT-SAVARIN & TRØFFEL

OMELETTE NORVÉGIENNE & PASJONSFRUKT

KAFFE & PETIT FOUR

MENY, VINMENY, APERITIF & KAFFE 1995.-
MENY, JUICEMENY & KAFFE 1745.-

Bestilling må gjøres på mail til Bestilling@blanche.no

Følg med for mer informasjon eller Abonnér på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert om kommende Winemakers dinners på Brasserie Blanche.
  • Ukens 3-retters
  • Ukens 4-retters
  • Ukens 5-retters

Forretter / Entrées

  • Gratinert løksuppe à l Brasserie Blanche
    145,-
    Soupe à l´oignon gratinée à la Brasserie Blanche 
  • Hvitløksgratinerte snegler med champignon
    135,- / 195,-
    Escargots gratinés à l’ail servi avec des champignons
  • Østers naturell. Pris per stk
    32,-
    Huîtres Naturelles. Prix par pièce
  • Skrapet tartar av oksefilet tilsmakt pepperrot og Dijon-sennep
    165,-
    Tartare de boef servi avec raifort et moutarde de Dijon
  • Gratinert chèvre med bakt eple & karamelliserte nøtter
    145,-
    Chèvre gratiné  avec pomme cuites et noix caramélisées 
  • Urtegratinerte sjøkreps fra Frøya
    275,-
    Langousines de Frøya gratinées aux herbes
  • Dagens forrett fra menu du jour
    155,-
    Entrée du jour

Hovedretter / Plats Principaux

  • Steak tartar med pommes frites
    285,-
  • Grillet entrecôte med tomat, pommes frites og sauce Béarnaise à la Blanche
    315,-
  • Braisert okse med pepperrot & rødvinssjy
    305,-
    Jaue de bœuf braisé avec raifort et sauce au vin rouge
  • Dagens kjøtt fra menu du jour
    295,-
    Viande du jour
  • Sjøtunge meunière servert med frisk salat og mandelsmør
    325,-
  • Torskerygg med potetpuré, rotfrukter, rødvinssjy & trøffelskum
    315,-
    Caubillaud avec puré de pomme de terre, légumes de saison et sauce à la truffle
  • Posjert kveite med blåskjellnage & grønne asparges
    315,-
    Flétan pochée et sa nage de moules, asperges verte françaises 
  • Dagens fisk fra menu du jour
    295,-
    Poisson du jour

Desserter / Desserts

  • Eple tarte tatin med vaniljeis
    135,-
  • Crème Brûlée
    115,-
  • Sjokoladefondant Valrhona med bringebær og Tahiti vaniljeis
    135,-
    Fondant au chocolat Valrhona, sorbet fraise et citron vert 
  • Petit fours, 3 stk
    45,-
  • Utvalg av franske modne oster
    155,-
  • Omelette Norvégienne flambert med Grand Marnier
    175,-
    Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier

Vinkart / Notre cave à vins

Eksklusive råvarer krever godt følge. Vår rikholdige vinkjeller bugner av viner fra Frankrikes klassiske vinområder, men vi har også holdt av plass til noen outsidere og nykommere fra utvalgte områder i både den nye og gamle verden.

La deg gjerne inspirere av våre tre- fire- og femretters vinmenyer, eller spør vår erfarne sommelierer om anbefalinger tilpasset måltidet.

Ønsker du å få tilsendt vinkartet?
Send gjerne en e-post til bestilling@blanche.no

Selskap hos Brasserie Blanche

Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

Menu Noel

En selskapsmeny inspirert av årstiden, perfekt for kalde høstkvelder

  • Noel 3-retters
    565,-
  • Noel 4-retters
    615,-
    Vinmeny 565,-
  • Noel 5-retters
    675,-
    Vinmeny 645,-

Sett sammen din egen meny fra rettene nedenfor

  • Risotto med gresskar, fritert grønnkål og salte kjerner
  • Torskefilet med mandelpotetpuré, rødvinssjy & trøffelskum
  • Andebryst med sellerirotkrem, rotfrukter & appelsinsaus
  • Utvalg av franske oster
  • Valrhona sjokolade med pasjonsfruktgele, bringebærsorbet og crumble

Menu Paysanne

Vår klassiske brasserie-meny med franske spesialiteter

  • Paysanne 3-retters-meny
    495,-
    Vinmeny 395,-
  • Gratinert chevre med bakt eple & karamelliserte nøtter
  • Langtidstekt svinenakke med cassolet & sjysaus
  • Crème brûlée

Menu Bobo

Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

  • Bobo 3-retters
    595,-
    Vinmeny 455,-
  • Bobo 4-retters
    675,-
    Vinmeny 525,
  • Bobo 5-retters
    695,-
    Vinmeny 595,-

Sett sammen din egen meny fra rettene nedenfor

  • Terrine á la Blanche
  • Posjert villkveite med grønnsaker & blåskjellnage
  • Braisert oksekjake med potet, rødvin-sjy & pepperrot
  • Utvalg av franske oster
  • Sjokoladefondant med salt crumble, bringebær & vaniljeis

Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

Bestill bord

Velkommen til bords

Bruk skjemaet nedenfor for å bestille bord.

Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
Du kan også sende en melding til oss på bestilling@blanche.no


Åpningstider:

Tirsdag-lørdag:  17.00 – 23.00
Søndag:  16.00-21.00

Her finner du oss