Velkommen til Brasserie Blanche

Restaurant Brasserie Blanche er en hyggelig restaurant mellom slottet og Majorstua. Vi har fokus på franske klassikere, kombinert med spennende retter med sesongens råvarer. Velkommen til bords!

Om ossBestill bord

Velkommen hjem

Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, sjøtunge meunier og tarte tatin.

Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

Velkommen hjem til oss.

Menu Noël

Winemakers dinner hos Brasserie Blanche

Torskerygg med potetpuré, rødvinsaus og trøffelsaus

     Andebryst med sellerirot pure, bakte rotfrukter, og appelsin aigre-doux

   Sjokoladekreasjon med pasjonsfrukt og bringebærsorbet

  645,-

Følg med for mer informasjon eller Abonnér på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert om kommende Winemakers dinners på Brasserie Blanche.

    Forretter / Entrées

    • Østers naturelle pr stk 45,-
      Huìtres naturelles ( prix à la pièce) 
    • Gratinert løksuppe 165,-
      Soupe à l’oignon gratinée à la Blanche 
    • Hvitløksgratinerte snegler med champignon 6 stk 185,- 12 stk 295,-

      Escargots gratiné à l´ail avec champignons de Paris

    • Gratinert Chèvresalat med urtekrutonger og akasiehonning 185,-
      Salade de Chèvre gratiné avec croutons au romarin et miel d`acasia
    • Skrapet tartar av oksefilet med pepperrot og Dijon sennep 195,-
      Tartare de boeuf servi avec raifort et moutarde de Dijon
    • Urtegratinert sjøkreps fra Frøya 295,-
      Langoustines de Frøya gratinées aux herbes

      Hovedretter / Plats Principaux

      • Braisert oksekjake med potetpuré, pepperrot og rødvinssjy 335,-
        Joue de boeuf braisée avec purée de pomme de terre, raifort et sauce vin rouge
      • Andebryst med sellerirotpuré, bakte rotfrukter og appelsin aigre-doux 345,-
        Magret de canard, sauce aigre-douce à l’orange, créme de céleri, légumes racines
      • Skrapet tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep. Pommes frites, grønn salat og Bérnaise 345,-

        Tartare de boeuf, raifort et moutarde de Dijon. Frites, salade verte et sauce Bérnaise    

      • Grillet entrecóte med tomat, pommes frites og saus Bérnaise 365,-
        Entrecóte grillé servie avec tomates, frites et sauce Béarnaise
      • Grønn risotto med asparges, parmesan og fritert jordskokk chips 295,-

        Risotto verte avec asperges, parmesan et topinambourg fries

      • Ishavsrøye i jordskokksuppe med fennikel, eple og gressløk 335,-
        Omble chevalier, soupe de topinambours fenouil, pommes et ciboulette
      • Torskerygg med potetpuré, bakte rotfrukter, rødvin og trøffelsaus 365,-
        Dos de cabillaud avec purée de pomme de terre, légumes racines et sauce vin rouge et truffe
      • Sjøtunge meunière med salat og mandelsmør 395,-
        Sole meunière, salade verte et beurre d’amande

      Desserter / Desserts

      • Dagens dessert fra menu du jour 155,-
        Dessert du jour
      • Crème brûlée med Tahiti vanilje 155,-
        Crème Brûlée à la vanille de Tahiti
      • Eple tarte tartin med vaniljeis 165,-
        Tarte Tatin aux pommes, glace à la vanille
      • Valhrona sjokoladeterrine av Araguani og Ivoire med pistasj og bær 165,-
        Valhrona terrine aux chocolats, Araguani et Yvoire, pistache et baie rouge
      • Franske modne oster 225,-
        Sélection de fromages français affinés

        Vinkart / Notre cave à vins

        Eksklusive råvarer krever godt følge. Vår rikholdige vinkjeller bugner av viner fra Frankrikes klassiske vinområder, men vi har også holdt av plass til noen outsidere og nykommere fra utvalgte områder i både den nye og gamle verden.

        Ønsker du å få tilsendt vinkartet?
        Send gjerne en e-post til bestilling@blanche.no

        Selskap hos Brasserie Blanche

        Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

        Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

        Menu Campagne

        En selskapsmeny inspirert av årstiden.

        • Meny Campagnard 3-retter kr 545,-
          Vinpakke: 495,-
        • Gratinert Chèvre med krutonger, salat og honning
          Chèvre salad with croutons and honey
        • Coq au vin
          Chicken in wine
        • Sjokoladekreasjon med pasjonsfruktgele og bringebærsorbet
          Chocolate creation with passionfruit gel, and raspberry sorbet

          Menu Noèl

          Vår klassiske brasserie-meny med franske spesialiteter

          • Noèl-3 retter kr 645,-
            Vinpakke: 545,-
          • Noèl-4 retter kr 695,-
            Vinpakke: 595,-
          • Noèl-5 retter kr 745,-
            Vinpakke: 695,-
          • Grønn risotto med petit-pois, lagret parmesan og bacon
            Green risotto with french peases, Parmesan and bacon
          • Torskerygg med potetkrem, bakte rotfrukter, rødvin og trøffelsaus
            Cod loin with potato pure, baked root vegetables, redline and truffle sauce
          • Andebryst med sellerirotpuré, bakte rotfrukter og appelsin aigre-doux
            Duck breast with celeriac, root vegetables, and orange aigre-doux
          • Utvalg av modne franske oster
            Selection of french matured cheese
          • Sjokoladekreasjon med pasjonsfruktgele, og bringebærsorbet
            Chocholate creation with passionfruit gel, and raspberry sorbet

          Menu Gourmet

          Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

          • Gourmet-3 Retter kr 695,-
            Vinpakke: 545,-
          • Gourmet-4 Retter kr 765,-
            Vinpakke: 615,-
          • Ishavsrøye i jordskokksuppe med fennikel, eple og gressløk
            Artic char, Jerusalem artichoke soup with fennel, apple and chives
          • Braisert oksekjake, potetpuré, pepperrot og rødvinssjy
            Braised beefcheeks, potato pure, horseradish and redwine sauce
          • Utvalg av modne franske oster
            Selection of french matured cheese
          • Omelette Norvegienne. Flambert ved bordet
            Omelette Norvegienne, flamed by the table

            Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

            Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

            Bestill bord

            Velkommen til bords

             

            Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
            Du kan også sende en melding til oss på bestilling@blanche.no


            Åpningstider:

            Mandag: Stengt
            Tirsdag-lørdag:  17.00 – 22.00
            Søndag:  16.00-21.00

            Her finner du oss