Velkommen til Brasserie Blanche

Restaurant Brasserie Blanche er en hyggelig restaurant mellom slottet og Majorstua. Vi har fokus på franske klassikere, kombinert med spennende retter med sesongens råvarer. Velkommen til bords!

Om ossBestill bord

Om oss

Velkommen hjem

Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, sjøtunge meunier og tarte tatin.

Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

Velkommen hjem til oss.

Hva skjer hos Brasserie Blanche

Winemakers dinner hos Brasserie Blanche

Menu du jour

.

Salat Gourmande

Braiserte breiflabbkjaker, kremet fiskesaus m/ estragon, champignon og nypotet

Mørk Valrhonakreasjon med brent hvit sjokolade, sorbet av bringebær og moreller.

.

3 Retter 395,-

.

.

Følg med for mer informasjon eller Abonnér på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert om kommende Winemakers dinners på Brasserie Blanche.

  • Menu du jour 3 Retter
    395,-
  • NB! For grupper over 8 personer gjelder selskapsmenyene..

Forretter / Entrées

  • Gratinert løksuppe
    145,-
    Soupe à l´oignon gratinée
  • Hvitløksgratinerte snegler med champignon
    165,- / 235,-
    Escargots gratinés à l’ail servi avec des champignons
  • Østers naturell. Pris per stk
    36,-
    Huîtres Naturelles. Prix par pièce
  • Ovnsbakt økologisk blomkål med karse og sort trøffel
    155,-
    Ecologique choux fleur braisee avec cresson et Truffe noir du Perigord
  • Skrapet tartar av oksefilet tilsmakt med pepperrot og Dijon sennep
    165,-
    Tartare de boeuf servi avec raifort et moutarde de Dijon
  • Urtegratinerte sjøkreps fra Frøya
    275,-
    Langoustines de Frøya gratinées aux herbes
  • Gratinert chevre med nøtter og moreller
    145,-
    Chevre chaud gratiné avec noisettes et cerises confites
  • Dagens forrett fra menu du jour
    155,-
    Entree du jour

Hovedretter / Plats Principaux

  • Steak tartar med pommes frites
    295,-
  • Grillet entrecôte med tomat, pommes frites og sauce Béarnaise à la Blanche
    315,-
  • Kalvelever med røkt bacon, sopp og sauce bordelaise
    295,-
    Foie de veau avec lard fume, champignons et sauce bordelaise
  • Braisert svinenakke fra Valdres med potetpure, rotfrukter og rødvinssjy
    295,-
    Cou de porc braisee ve Valdres avec puree de pomme de terre, legumes racines et sauce vin rouge
  • Dagens kjøtt fra menu du jour
    295,-
    Viande du jour
  • Sjøtunge meunière servert med salat og mandelsmør
    325,-
  • Ishavsrøye med brokkolini, beurre blanc og røstipotet
    295,-
    Omble Chevalier avec brocolini, beurre blanc et pomme rosti
  • Seimousseline med grønnsaker julienne og skalldyrsaus
    275,-
    Lieu noiacesr avec julienne de legumes et sauce aux crustaces
  • Dagens fisk fra menu du jour
    295,-
    Poisson du jour

Desserter / Desserts

  • Eple tarte tatin med vaniljeis
    135,-
  • Crème Brûlée med appelsin og kanel
    115,-
  • Sjokoladefondant Valrhona med vaniljeis
    145,-
    Fondant au chocolat Valrhona servi avec glace à la vanille
  • Karamellisert sitronterte med bringebærsorbet
    135,-
    Tarte citron meringue caramelisee et sorbet a la fromboise
  • Petit fours, 3 stk
    45,-
  • Utvalg av franske modne oster
    155,-
  • Dagens dessert fra menu du jour
    135,-
    Dessert du jour

Vinkart / Notre cave à vins

Eksklusive råvarer krever godt følge. Vår rikholdige vinkjeller bugner av viner fra Frankrikes klassiske vinområder, men vi har også holdt av plass til noen outsidere og nykommere fra utvalgte områder i både den nye og gamle verden.

Ønsker du å få tilsendt vinkartet?
Send gjerne en e-post til bestilling@blanche.no

Selskap hos Brasserie Blanche

Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

Menu Bobo

En selskapsmeny inspirert av årstiden.

  • Bobo 3-retters
    645,-
  • Bobo 4-retters
    695,-
    Vinmeny 565,-
  • Bobo 5-retters
    745,-
    Vinmeny 645,-

Sett sammen din egen meny fra rettene nedenfor

  • Ovnsbakt økologisk blomkål med karse og sucree salee
  • Ishavsrøye med brokkolini, beurre blanc og røstipotet
  • Braisert svinenakke fra Valdres med potetpure, rotfrukter og rødvinssjy
  • Utvalg av franske oster
  • Sjokoladefondant "Valrhona" med vaniljeis

Menu Campagnard

Vår klassiske brasserie-meny med franske spesialiteter

  • Campagnard 3 Retters meny
    495,-
    Vinmeny 455,-
  • Nykål , hollandaise og hasselnøtter
  • Coq au vin, champignon og potetpuré
  • Rabarbra suppe med vaniljemousse

Menu Raffinee

Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

  • Raffinee 3-retters
    565,-
    Vinmeny 495,-
  • Raffinee 4-retters
    615,-
    Vinmeny 565,
  • Raffinee 5-retters
    675,-
    Vinmeny 645,-

Sett sammen din egen meny fra rettene nedenfor

  • Gratinert geitost med bakt eple og karamelliserte nøtter
  • Uer, stekte artiskokker, nypotet og sauce vierge
  • Braisert oksekjake med potetpure, rotgrønnsaker og pepperrot
  • Utvalg av franske oster
  • Karamellisert sitronterte med bringebærsorbet

Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

Bestill bord

Velkommen til bords

Bruk skjemaet nedenfor for å bestille bord.

Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
Du kan også sende en melding til oss på bestilling@blanche.no


Åpningstider:

Mandag: Stengt
Tirsdag-lørdag:  17.00 – 22.00
Søndag:  16.00-21.00

Her finner du oss