Om oss

    Velkommen hjem

    Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

    Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

    Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, choucroute, sjøtunge meunier og tarte tatin.

    Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

    Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

    Velkommen hjem til oss.

    Forretter / Entrées

    • Kalix Løyrom med ristet brioche, rødløk og dill
      195,-
      Caviar Suédois de Kalix sur brioche avec oignons rouges et aneth
    • Hvitløksgratinerte snegler med champignon
      115,- / 170,-
      Escargots gratinés à l’ail servi avec des champignons
    • Løksuppe a la Blanche
      135,-
      Soupe à l’ognon à la Blanche
    • Østers naturell. Pris per stk
      29,-
      Huîtres Naturelles. Prix par pièce
    • Skrapet tartar av oksefilet tilsmakt pepperrot og Dijon-sennep
      165,-
      Tartare de boef servi avec raifort et moutarde de Dijon
    • Gratinert chèvre med honningbakte rotfrukter
      145,-
      Chèvre gratiné sur toast avec tomates marinées noix
    • Urtegratinerte sjøkreps fra Frøya
      275,-
      Langousines de Frøya gratinées aux herbes
    • Dagens forrett
      145,-
      Entrée du jour

    Hovedretter / Plats Principaux

    • Sjøtunge meunière servert med frisk salat og mandelsmør
      325,-
    • Dagens kjøtt fra menu du jour
      285,-
    • Dagens fisk fra menu du jour
      285,-
    • Blåskjellsuppe med eple, fennikel og dill
      275,-
    • Ovnsbakt torskerygg med potetkrem og trøffelsaus
      295,-
    • Choucroute med hjemmelagde pølser og dobbeltrøkt bacon
      275,-
    • Grillet entrecote med tomat, pommes frites og sauce Bernaise
      295,-
    • Steak tartar med pommes frites
      285,-
    • Braisert okse med pepperrot og rødvinssjy
      285,-

    Desserter / Desserts

    • Omelette Norvégienne, flambert ved bordet
      145,-
      Omelette Norvégienne, flambé à table
    • Sjokoladefondant Valrhona med bringebær og Tahiti vaniljeis
      135,-
      Fondant au chocolat Valrhona servi avec framboises et glace à la vanille de Tahiti
    • Eple tarte tatin med vaniljeis
      135,-
    • Crème Brûlée
      105,-
    • Utvalg av franske modne oster
      155,-
    • Petit fours, 3 stk
      45,-
    • Dagens dessert fra menu du jour
      125,-
      Dessert du jour

    Vinkart / Notre cave à vins

    Eksklusive råvarer krever godt følge. Vår rikholdige vinkjeller bugner av viner fra Frankrikes klassiske vinområder, men vi har også holdt av plass til noen outsidere og nykommere fra utvalgte områder i både den nye og gamle verden.

    La deg gjerne inspirere av våre tre- fire- og femretters vinmenyer, eller spør vår erfarne sommelier om anbefalinger tilpasset måltidet.

    Last ned vinkart her

    Selskap hos Brasserie Blanche

    Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

    Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

    Menu Gourmand

    En nytelse av en selskapsmeny med kjøkkensjefens franske favoritter

    • Gourmand 3-retters
      595,-
    • Gourmand 4-retters
      675,-
      Vinmeny 525,-
    • Gourmand 5-retters
      695,-
      Vinmeny 595,-

    Sett sammen din egen meny fra rettene nedenfor

    • Kalix løyrom med ristet brioche, rødløk og dill
    • Kveite med potetpuré, brønnkarse og kremet fiskesaus
    • Indrefilet med pommes Anna og trøffelsaus
    • Franske oster med søtt og sprøtt garnityr
    • Sjokoladefondant

    Menu Paysanne

    Vår klassiske brasserie-meny med franske spesialiteter

    • Paysanne 3-retters-meny
      465,-
      Vinmeny 395,-
    • Gratinert chevre med honningsbakte rotfrukter
    • Svinekjaker med gremolata, asparges og nykål
    • Jordbær og vanilje

    Menu Bobo

    Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

    • Bobo 3-retters
      525,-
      Vinmeny 455,-
    • Bobo 4-retters
      615,-
      Vinmeny 525,
    • Bobo 5-retters
      645,-
      Vinmeny 595,-

    Sett sammen din egen meny fra rettene nedenfor

    • "Skagen" på toast og pepperrot
    • Økologisk laks med nykål, blomkål og beurre blanc med løyrom
    • Fransk landkylling med potetkrem og asparges
    • Franske oster med søtt og sprøtt garnityr
    • Crème Brûlée

    Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

    Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

    Bestill bord

    Velkommen til bords

    Bruk skjemaet nedenfor for å bestille bord.

    Kontakt oss

    Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
    E-post: bestilling@blanche.no

    Åpningstider:

    Tirsdag-lørdag:16.00 – 21.00
    Søndag:  1600-2100
    Mandag stengt

    Her finner du oss