12

Velkommen til Brasserie Blanche

Restaurant Brasserie Blanche er en hyggelig restaurant mellom slottet og Majorstua. Vi har fokus på franske klassikere, kombinert med spennende retter med sesongens råvarer. Velkommen til bords!

Om ossBestill bord

Velkommen hjem

Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, sjøtunge meunier og tarte tatin.

Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

Velkommen hjem til oss.

Kjære alle våre gjester. Endelig er vi tilbake etter en alt for lang renovering. Vi fortsetter med Meny Découverte til 495,- Velkommen tilbake til oss.

Winemakers dinner hos Brasserie Blanche

Følg med for mer informasjon eller Abonnér på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert om kommende Winemakers dinners på Brasserie Blanche.

La deg friste av vår meny

    Forretter / Entrées

    • Dagens forrett 195,-
    • Østers Naturelle Fine de Claires N3 49,- Pris pr. stk
    • Hvitløksgratinerte snegler med champignon 6 stk 225,-
    • Margbein av okse med rosmarin og hvitløk 195,-
    • Chévre salat med appelsinvinaigrette og saltbakte rødbeter 235,-
    • Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep 235,-
    • Pasta med skogsopp, estragon og parmesan 245,-
    • Urtegratinerte sjøkreps i fra Frøya 345,-

      Hovedretter / Plats Principaux

      • Dagens hovedrett 365,-
      • Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep. Pommes frites, grønn salat og Béarnaise 385,-

         

      • Iberico nakke med gulrot, rattepoteter og noisette smør med hasselnøtter 425,-
      • Grillet Entrecôte med syltet løk, pommes frites og saus Béarnaise 465,-
      • Sjøtunge menunier med salat og mandelsmør 595,-
      • Pannestekt piggvar med høstens grønnsaker og lettkremet blåskjellnage 445,-
      • Grønn risotto meed petit pois, feves, sprø jordskokk og parmesan 345,-

      Desserter / Desserts

      • Dagens dessert 165,-
      • Crème Brûlèe med Thahiti vanilje 225,-
      • Tarte Tatin med vaniljeis 235,-
      • Franske modne oster 255,-
      • Sjokoladekrem med bringebærsorbet 225,-
      • Rabarbra consommé med vaniljemousse og sorbet 215,-

        Vinkart / Notre cave à vins

        Eksklusive råvarer krever godt følge. Vår rikholdige vinkjeller bugner av viner fra Frankrikes klassiske vinområder, men vi har også holdt av plass til noen outsidere og nykommere fra utvalgte områder i både den nye og gamle verden.

        Ønsker du å få tilsendt vinkartet?
        Send gjerne en e-post til bestilling@blanche.no

        Selskap hos Brasserie Blanche

        Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

        Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

        Meny Paysannè

        En selskapsmeny inspirert av årstiden.

        • Gratinert chèvre salat med saltbakte beter og honning
        • Coq au vin med potetpuré og persille
        • Sjokoladekreasjon "Valrhona" med pasjonsfrukt og bringebærsorbet
          3 retter 645,- Vinmeny 575,-

          Meny Nôel

          Vår klassiske brasserie-meny med franske spesialiteter

          • Ovnsbakt torskerygg med rødvin og trøffelsaus
          • Fransk andebryst med sellerirotkrem, bakte rotfrukter og appelsin aigre-doux
          • Modne Franske oster
          • Sjokoladekreasjon "Valrhona" med pasjonsfrukt og bringebærsorbet
            3 retter 695,- Vinmeny 575,-( Uten oster) 

            4 retter 745,- Vinmeny 675,-

          Meny Gourmet

          Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

          • Kveite med blåskjellnage og fennikel
          • Braisert okse med potetpuré og pepperrot
          • Modne Franske oster
          • Omelette Norvegienne
            3 retter 795,- Vinmeny 695,- (uten oster)

            4 retter 865,- Vinmeny 825,- 

            Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

            Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

            Bestill bord

            Velkommen til bords

            Bestill bord nå

            Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
            Du kan også sende en melding til oss på bestilling@blanche.no

            leter du etter ny jobb?

            Vi er i disse dager på jakt etter nye folk, både til kjøkken og i servering. Send din CV til: hovmester@blanche.no

            Åpningstider:

            Mandag: Stengt
            Tirsdag-lørdag:  17.00 – 22.00
            Søndag:  16.00-21.00

            Her finner du oss