12

Velkommen til Brasserie Blanche

Restaurant Brasserie Blanche er en hyggelig restaurant mellom slottet og Majorstua. Vi har fokus på franske klassikere, kombinert med spennende retter med sesongens råvarer. Velkommen til bords!

Om ossBestill bord

Velkommen hjem

Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, sjøtunge meunier og tarte tatin.

Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

Velkommen hjem til oss.

Meny Découverte 495,-

Winemakers dinner hos Brasserie Blanche

Følg med for mer informasjon eller Abonnér på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert om kommende Winemakers dinners på Brasserie Blanche.

La deg friste av vår meny

    Forretter / Entrées / Starters

    • Østers Naturelle Fine de Claires N3 49,- Pris pr. stk
    • Hvitløksgratinerte snegler med champignon 6 stk 225,-
    • Urtegratinerte sjøkreps i fra Frøya 345,-
    • Chévre salat med appelsinvinaigrette og saltbakte rødbeter 235,-
    • Pannestekt kamskjell fra Frøya med jordskokk og soya 245,-
    • Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep 235,-
    • Dagens forrett 195,-
    • Oyster´s natural Fine de Claires N3 49,- PRIce PR. pcs
    • Gratinated snails with garlic and mushrooms 6 pcs 225,-
    • Crayfish from Frøya gratinated with herbs 345,-
    • Chèvre salad with orange vinaigrette and salt baked beets 235,-
    • Pan fried scallops from Frøya with jerusalem artichoke and soy 245,-
    • Beef tartare with horseradish and dijon mustard 235,-
    • Today`s Starter 195,-

    Hovedretter / Plats Principaux / Main Courses

    • Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep, pommes frites, grønn salat og Béarnaise 385,-

       

    • Confitert kyllinglår fra Hovelsrud, Romanesco, gulbete, potet pure og morkelsaus 395,-
    • Grillet Entrecôte med syltet løk, pommes frites og saus Béarnaise 465,-
    • Sjøtunge meunière med salat og mandelsmør 595,-
    • Stekt havabbor, squash, potetpure og sitrus 465,-
    • Ragu på Puylinser, blomkål og parmesansaus 295,-
    • Dagens Hovedrett 395,-
    • Beef tartare, horseradish and dijon mustard, fries, green salad and Béarnaise 385,-

       

    • Chicken from Hovelsrud with potatopurè and morel sauce 395,-
    • Grilled entrecôte, pickled onions, fries and Béarnaise 465,-
    • Sole meunière with green salad and almond brown butter 595,-
    • Sea bass, with potatopuré and citrus 465,-
    • Ragu on Puylenses, cauliflower and parmesan sauce 295,-
    • Today`s Maincourse 395,-

    Desserter / Desserts / Desserts

    • Crème Brûlèe med tahiti vanilje 225,-
    • Eple Tarte Tatin med vaniljeis 235,-
    • Sitronterte og vanilje is 225,-
    • Sjokoladefondant med bringebær og vaniljeis 235,-
    • Franske modne oster med eple chutney 255,-
    • Bringenærmousse med lakris og bringebærsorbet 235,-
    • Dagens Dessert 195,-
    • Crème Brûlée with Tahiti vanilla 225,-
    • Tarte tartin with apple and homemade vanilla ice 235,-
    • Lemon tart with vanilla ice 225,-
    • Chocolate fondant with raspberry and vanilla ice 235,-
    • French matured cheeses with apple chutney 255,-
    • Raspberrymousse with chocolate, liquorice, raspberry sorbet 235,-
    • Today`s dessert 195,-

    Vinkart / Notre cave à vins

    Eksklusive råvarer krever godt følge. Vår rikholdige vinkjeller bugner av viner fra Frankrikes klassiske vinområder, men vi har også holdt av plass til noen outsidere og nykommere fra utvalgte områder i både den nye og gamle verden.

    Ønsker du å få tilsendt vinkartet?
    Send gjerne en e-post til bestilling@blanche.no

    Selskap hos Brasserie Blanche

    Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

    Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

    Meny Paysannè

    En selskapsmeny inspirert av årstiden.

    • Gratinert chèvre salat med saltbakte beter og honning
    • Confitert svinenakke med aspargesbønner, potetpure, sennepsaus
    • Sjokolade kake med hvit sjokoladekrem og rabarberasorbet
      3 retter 675,-
      Vinmeny 645,-

    Meny Blanche

    Vår klassiske brasserie-meny med franske spesialiteter

    • Grillet nykål med hollandaise og hasselnøtt
    • Braisert oksekjake med potetpure, rotgrønnsaker og rødvinssaus
    • Modne Franske oster
    • Crème Brûlée
      3 retter 795,- Vinmeny 675 ,-( Uten oster) 

      4 retter 825,- Vinmeny 775,-

    Meny Gourmet

    Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

    • Villkveite med squash, vårløk og beurre noisette med sitrus
    • Norsk kalv med løkpure, gulbete, pommes anna og kremet morkelsaus
    • Modne Franske oster
    • "Omelette Norvegienne" Flambert iskake med vaniljeis og sorbet
      3 retter 895,- Vinmeny 795,- (uten oster)

      4 retter 995,- Vinmeny 925,- 

      Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

      Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

      Bestill bord

      Velkommen til bords

      Bestill bord nå

      Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
      Du kan også sende en melding til oss på bestilling@blanche.no

      leter du etter ny jobb?

      Vi er i disse dager på jakt etter nye folk, både til kjøkken og i servering. Send din CV til: restaurantsjef@blanche.no

      Åpningstider:

      Mandag: Stengt
      Tirsdag-lørdag:  17.00 – 22.00
      Søndag:  16.00-21.00

      Her finner du oss